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1、主料：鲜笋2颗 。辅料：油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、美味鲜适量、冰糖适量 。
【奉化咸菜烤笋 奉化烤笋怎么做好吃】2、鲜笋去壳，洗净 ， 切成块 。
3、干净的锅中放入水 ， 没过笋 。
4、放入料酒，酱油，美味鲜，和适量的盐 。
5、放入几颗冰糖 。
6、大火煮开，接着放油，小火慢炖30分钟，直到收汁 。
7、装盘后撒葱花即可 。
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