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粽子是一种传统食物，主要是在端午节这天食用的 。用粽子叶包上糯米、红枣或者猪肉等甜咸的馅料，水煮之后即可食用，味道还是非常不错的 。如果做得是咸粽子的话，为了让糯米更入味，一般也是需要腌渍一下的 ， 一起来看看具体的方法吧 。
咸粽子糯米怎么调 1.糯米浸泡 首先准备一个容器，将糯米放入盆中 ， 加入清水，浸泡5小时左右 。天气炎热需要中途换水 。
2、腌制五花肉 【咸粽子糯米怎么调】五花肉切块，放入容器中 ， 加老抽两勺，生抽两勺 ， 油一勺，糖半勺，盐半勺，加入洋葱 和生姜，然后密封并放入冰箱 。8个多小时 。
3、腌糯米 把泡好的米饭沥干，加一勺生抽，两勺老抽，半勺糖，半勺盐 。搅拌均匀，放入冰箱约5小时 。
4、包粽子 从三分之一的位置折叠宗叶，然后将它们折叠成漏斗状 。放一层糯米，再放五花肉和咸蛋黄 ， 填满糯米，最后包上粽子 。
咸粽子的米要放盐吗 可以放盐，也可以不放 。这要看你里面有没有其他材料，如果添加的其他食材本身会用到盐、酱油等腌渍的话 ， 这种就可以不放盐，避免味道太重 。也可以直接放盐调味，调好之后最好尝一尝 ， 稍微咸一点是没什么问题的 。
粽子吃几个比较好 女性一天吃粽子最好不要超过3个，男性最好不要超过5个 。吃粽子时，要搭配蔬菜和水果，帮助肠胃蠕动 。
一个粽子的热量远高于一碗米饭的热量（100克116大卡） 。一个重约120至150克的中型白粽子，热量为200至250大卡 。肉粽含有肥瘦肉和猪油，有300～400大卡，豆沙粽也有300大卡 。所以 ， 要想减肥，一定要少吃粽子 。
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