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1、材料:基围虾 12个,精盐8克,自来水1000毫升,花生油50克 。
2、把虾线用牙签挑出,加入水和盐和虾烧开,开火烧制三分钟 , 转中火 。
3、捞出虾,清洗头部,掰开进行冲洗,反复捏冲 。
4、冲洗完的洗两遍,捏住头部,使壳张开 , 甩干水分 。
5、锅中放入花生油,烧四成热 。
6、迅速倒入虾,火开到最小 。
【油炸基围虾的家常做法 教你油炸基围虾的家常做法】7、小火,翻炒几下,一面反另一面炸制,翻炒均匀,注意别烫着 。
8、炸好了出锅即可 。
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