文章插图
1、主料：瘦猪肉375克，红萝卜40克，洋葱（白皮）75克，面包600克，火腿60克，番茄50克，生菜（团叶）30克，洋葱（白皮）50克，黄瓜100克 。调料：酱油30克，胡椒粉2克 ， 白胡椒2克，五香粉2克，白砂糖10克 ， 盐10克，色拉酱10克，番茄酱20克，色拉油20克 。
2、洋葱去皮剁碎 ， 红萝卜去皮剁碎，小黄瓜抹精盐去水切斜片备用 。
3、在一大碗中放入肉末、洋葱末、红萝卜末和酱油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克，调匀成肉馅 ， 再作6等分，压成圆饼状 。
4、一器皿内放入色拉油2大匙，高火3分钟 ， 再放入肉饼3个 ， 用高火煎1分30秒，再翻面煎1分30秒，第二次煎进不需要预热，功率与时间与第一次相同 。
【汉堡健康又好吃的做法 汉堡怎么做好吃】5、取汉堡面包，铺上起司、火腿、红番茄、生菜、洋葱、小黄瓜及肉饼，加上番茄酱和色拉酱即可 。
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