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关于红薯，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品 。红薯生食脆甜 ， 可代替水果;熟食甘软 ， 吃在嘴里，甜在心头 。它既可作主食，又可当蔬菜 。蒸、煮、煎、炸，吃法众多 ， 一经巧手烹饪 ， 也能成为席上佳肴 。那吃红薯可以美容吗?具体知识介绍如下!
【吃红薯可以美容吗 黏液蛋白雌激素保持人体皮肤细腻】润肤方面有着非常好的作用 。
吃红薯有哪些作用?1、红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用，不少人将其当作美容养颜的食品 。
2、饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富 。
3、红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病 。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能;β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用;叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，它是心血管疾病的独立危险因素 。
4、红薯含有大量不易被消化酵素破坏的纤维素和果胶 ， 能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便和预防结直肠癌的作用 。
5、作为β胡萝卜素的最佳食物来源，红薯有助于人体制造足够的白血球来抗击感冒病毒侵入导致的感染 。
6、红薯有预防肺气肿、减肥瘦身、抗糖尿病等作用 。
消化不良、腹胀等不适症状 。
吃变质红薯会怎么样?表面有黑斑，闻着有发酵酒味或霉味，切开带有黑点的红薯不能吃 。
红薯很容易因为保存不当发生黑斑病或腐烂现象，如有上述这些异常现象的红薯说明已经发生了腐坏变质，则不能食用，若不慎食用，不仅尝到的红薯味道发苦难吃，还会对身体肝脏或肠胃器官造成伤害，引发身体各种不适症状，建议尽快扔掉，避免导致周边食物也发生腐坏现象 。
总结：红薯中含有一种类似雌激素的成分，这种物质可以保持肌肤细腻 ， 加上红薯本身具有排毒清肠的功效，所以常吃红薯能够起到美肤养颜的作用 。另外，红薯里的黏液蛋白、维生素、绿原酸等物质同样也有润肤、祛皱的功用 。
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