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维生素C 是人体所需的一种营养成分,适当食用可以使身体更加健康,但是如果饮食不当,对健康也会带来不利影响,那么吃维生素C可以吃海鲜吗?吃维生素C能吃海鲜吗?富含维生素C的食物最好不要与海鲜一同食用,这不仅会导致营养价值降低,而且还可能会对人体造成不利影响 , 下面就来详细了解吧 。
【吃维生素C可以吃海鲜吗 吃维生素C能吃海鲜吗】吃维生素C能吃海鲜吗
吃维生素C的时候一般不建议吃海鲜 。维生素C和海鲜一起吃,可能会发生五价砷和维生素C发生作用,使人出现中毒的情况 。但是这种情况的发生需要大量吃海鲜以及维生素C才有可能发生 。
吃维C多久可以吃海鲜
维生素C是水溶性维生素,一般吃完2小时再吃海鲜就没有问题了 。这是因为2小时左右摄入的维生素C随着体液会排出体外,这个时候吃海鲜并不会发生化学反应使人出现中毒的情况 。
同吃维C和海鲜怎么办
如果是已经同吃了维生素C和海鲜 , 身体没有出现不适的话 , 是不需要过于担心的 。身体有自我排毒的功能,小剂量的毒素会被排出体外,不会引起人出现中毒情况 。
吃维C海鲜注意事项
在吃海鲜和维生素C的时候,更多的要注意是摄入的量 , 不管是海鲜还是维生素C一次都不宜过多进食,以免身体出现不适 。另外吃海鲜的时候还要注意海鲜的新鲜度,以及自身体质是否适合吃海鲜,以免出现海鲜过敏的情况 。
海鲜食用禁忌
鱼类:
鱼类营养成分差异不大 。鱼类和中华鳖的粗蛋白含量略高于虾蟹类,贝类较低 。鱼类富含生长发育所需的最主要营养物质——蛋白质,鱼类蛋白质包含各种必需的氨基酸 , 是人类的优质蛋白食物 , 而且鱼类优于禽畜产品,更易消化吸收 。此外,鱼类还含亚麻酸、花生四烯酸、亚油酸等人体必需脂肪酸和二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸 , 可见 , 鱼类不仅是优质食物,保健营养品 , 还能够抗血栓,降低血液黏度,使血压下降,可用于预防和治疗心肌梗死、冠心病、脉管炎、脑动脉硬化等多种疾病 。同时 , 鱼类能活化大脑神经细胞,改善大脑机能 。
贝类:
贝类营养价值较高且味道鲜美 。其肌肉细嫩 , 各微量元素之间的比例恰当 , 蛋白质含量高,脂肪含量少,容易被人体消化吸收 。贝类含有丰富的钙等微量元素,如碘、锌、硒、铜、铁、钻,尤其是海蛎肉,是所有贝类中含锌量最高的食物 。中医认为,贝类有化痰之功效,有的贝类还有润脏的作用 。所有人都可以吃贝类,高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合 。
虾类:
现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力 。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服 , 可医治畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症 。如果妇女产后乳汗少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用 。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症 。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品 。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中 。
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