【吃大蒜可以降血压吗？】
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大蒜中含有活性成分能溶解体内瘀血，可用于治疗高血压伴有冠心病、冠状动脉血栓症等 。还有研究发现冠心病患者服用大蒜油5个月，胆固醇高可以降低10%，三酰甘油可降低21% 。糖尿病患者容易并发冠心病和脑血栓，大蒜素则能降低血糖 ， 所以，它对冠心病和血栓的形成有预防作用 。大蒜中还含有一种具有降压作用的配糖体 。
现代营养学研究表明，大蒜的含钾量远比含钾量要高得多 ， 白皮大蒜每100克食部含钾362毫克，含钠19.6毫克 ， k因子为15.41 ， 紫皮大蒜每100克食部含钾437毫克，含钠8.3毫克，K因子52.65，同属高钾低钠食品 。
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