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芹菜是生活中再普通不过的蔬菜了，但是它的营养价值却不普通，常吃芹菜对身体有很大的好处哦！芹菜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、膳食纤维和多种矿物质，吃芹菜可以降血压，它还有很多其它的功效，那么，吃芹菜有哪些功效？
吃芹菜的好处
●预防动脉硬化
芹菜有望起到抗氧化、净化血液和预防血栓的作用 。所以也为了预防动脉硬化，血压或胆固醇高的人，积极地多吃些芹菜吧 。
●香味成分有镇静作用
芹菜独特的香味成分有缓解食欲不振、头痛和烦躁的效果 。
●促进肠功能
芹菜是容易便秘的人一定要多吃的食材 。
●烹饪方法多样的万能食材
不管日餐、中餐，还是西餐，都可用芹菜做出许多菜，或生吃，或炒 ， 或做天妇罗，都很好吃 。因为叶子比茎部含有的营养更丰富，所以只要叶子没变质，就别浪费，可以切细做菜的点缀，也可做汤，总之叶子有很多用处 。
吃芹菜注意事项
1、芹菜性凉质滑 ， 脾胃虚寒、大便腹泻的人不宜多食 。
2、芹菜有降血压作用，所以血压偏低的人要慎用 。
3、对芹菜过敏的人不宜食用 。芹菜也有可能成为过敏原的，如果是对芹菜过敏的话，食用后就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用芹菜 。
【吃芹菜有哪些功效？吃芹菜的好处与坏处】4、芹菜具有杀精的作用 ， 所以计划生育内的男士不宜过量食用 。
5、芹菜叶也是可以吃的 。很多人吃芹菜的根茎，其实菜叶营养丰富，可以用菜叶做汤、清炒等 。
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