【有些酸奶蛋白质含量高,但其中加了乳清粉。推销员说蛋白质含量低的没有加乳清粉,更天然一些。这话有道理吗?】
文章插图
这话没有多少道理 。乳清粉并不是有害物质,它是制作奶酪时析出的乳清中所含的蛋白质提取回收而成 , 也属于优质蛋白 。婴儿配方奶粉中的主要蛋白质就是乳清粉,因为它相比于奶酪中的酪蛋白更容易被婴儿消化 。乳清粉还常被用来制作健美人士服用的增肌产品 。尽管人们不必刻意购买乳清粉服用,但如果一种酸奶产品加入乳清粉来提高蛋白质含量,肯定不能算是缺点和错误 。我相当惊讶于推销员的伶俐口才
推荐阅读
- 复原乳做的酸奶是怎么回事?比鲜奶做的酸奶质量差吗?
- 酸奶的钙含量是不是低于牛奶,维生素的营养价值也差一些?
- 有专家说,酸奶的蛋白质含量比牛奶低?
- 酸奶、酸牛乳、发酵乳、发酵牛奶、优酪乳、酸酪乳这些指的是一种东西吗?
- 很多超市有外国进口或国产的长保质期酸奶,是否值得买?
- 很多超市把酸奶放在室温下卖,其中的乳酸菌会死掉吗?为什么?
- 市面上有各种新式的产品,它们的营养价值和普通酸奶一样吗?
- 听说酸奶中有很多添加剂,不太安全,是不是添加剂越少的酸奶越好?
- 哪些人适合喝酸奶?
- 吃花胶能补充胶原蛋白吗 蛋白质84.2%滋阴养颜固肾培精