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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于肥肠面的做法这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：8两手擀面，4两肥肠 ， 泡椒，泡姜，干辣椒，花椒，香菜，蒜苗，醋，辣椒油，盐 。
2、泡椒和泡姜切丁，准备干辣椒和花椒，香菜和蒜苗切碎 。
【肥肠面的做法 肥肠面的做法视频完整版】3、将肥肠(熟)切成块备用 。
4、加热油底壳 。先将泡椒、泡姜、干辣椒、花椒放入锅中翻炒，再将肥肠翻炒片刻 。
5、当炒好的肥肠变得略干时，加入高汤 。
6、大火把汤煮开，然后转中火煮十分钟 。煮好后，把汤拿出来备用 。
7、将面条放入锅中煮熟，煮熟后捞出放入碗中 。
8、将肥肠煮好的汤倒入碗中，撒上少许蒜苗和香菜段 ， 再加点辣椒油 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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