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【大闸蟹清炖做法 清汤炖大闸蟹】1、大闸蟹250克 , 木瓜100克,姜10克 , 清汤500克 。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克 。
2、做法:大闸蟹宰杀洗净氽水,木瓜切菱形块 , 姜切丝待用 。净锅上火,放入清汤、大闸蟹、姜丝、木瓜,大火烧开转中火炖15分钟调味即成 。
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