【咸肉蒸笋的做法 咸肉蒸笋的做法大全窍门】
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1、主料：咸肉200克,冬笋100克,葱丝,红椒丝各适量 。
2、调料：盐,鸡精,胡椒粉,糖,姜片各适量 。
3、咸肉洗净，切片待用；冬笋切片，焯水待用 。
4、笋片放入盘底，把咸肉整齐地排在笋片上，放上调料 ， 撒上葱丝、红椒丝，入笼蒸20分钟即可 。
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