卤香鸡杂的做法 卤鸡杂的做法大全


卤香鸡杂的做法 卤鸡杂的做法大全

文章插图

将鸡肫、鸡肝分别用开水烫一下,去除血水备用 。
将葱洗净切段,姜去皮切片备用 。
把鸡肫、大料、葱段、姜片、盐、酱油、白糖放入锅内 。
加适量清水烧开 , 煮1小时 。
【卤香鸡杂的做法 卤鸡杂的做法大全】再放入鸡肝半小时,改小火 , 然后浇入香油,烧浓卤汁,约10分钟,把鸡杂、卤汁一同倒入盆内晾凉即可完成 。

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