如何在家做凉皮 凉皮怎样做


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1、将面粉放入碗中,加入淀粉、盐和鸡精,搅拌一会儿 。
2、碗底刷上油,倒入搅拌好的粉浆,入锅大火蒸三分钟 。
3、将蒸好的冷面晾凉,去皮,切成碗状 , 加入黄瓜丝、花生、胡椒粉、酱油和醋,搅拌 。好吃的冷面就可以了 。
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