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我们的身体都是需要吸收很多营养元素,例如包括有蛋白质、维生素、膳食纤维、糖类以及钙、铁等等,而锌元素也是其中的营养元素之一,所以人们在日常饮食中也需要多食用一些含锌的食物 。那么含锌高的食物有哪些?什么食物含锌多?
牡蛎
在天然食品中,牡蛎的含锌是最丰富的 。牡蛎素有“海底牛奶”之美称,含有丰富的蛋白和矿物质,而且最重要的是牡蛎的脂肪、热量很低 , 食用牡蛎不用担心长多余的肉肉了 。
牛肉
牛肉也是属于高蛋白、低脂肪的食物 。牛肉中的矿物质含量也是十分丰富,其富含的锌元素能够很好地保护皮肤、骨骼和视力 。除了这些 , 牛肉中含有的氨基酸跟接近于人体需要 。常食用牛肉能够补中益气,滋养脾胃、强筋健骨胶囊 。
鸡肉
鸡肉所含有的矿物质丰富全面,有促进智力发育和抗衰老的功效 。食用鸡肉可以清蒸、炖煮等等做法,但是要注意的是痛风病人不宜喝鸡汤 。
芦荟
芦荟是集食用、药用、观赏、美容于一体的保健食品 。含有人体健康必需的多种矿物质和维生素 。重要的是芦荟本身还具有类似胰岛素的作用 , 能够有效调节体内的血糖代谢 。糖尿病病人不能错过的食物 。
香椿
香椿含有丰富的锌元素和维生素
E,有抗衰老和补阳滋阴的作用,对于不孕不育可是有不错的疗效的 。
扇贝
新鲜的扇贝中蛋白质的含量是非常高的,而且富含锌、钙、磷等微量元素,经常食用扇贝能够帮助孩子的智力发育,有主意降低体内胆固醇 。
蕨菜
蕨菜在植物性食物中含锌较为丰富,而且它丰富氨基酸和多种维生素矿物质,能够帮助抗衰老 , 提高人体免疫力 。
核桃
核桃中含有丰富的锌元素,与人体的智力发育关系密切,常食用核桃能够有益于脑补的营养补充,健脑益智 。
百合
百合中除了含有丰富的锌元素之外还有人体需要的17种氨基酸营养素 。经常食用百合能够润肺清心,止血开胃,有益于增强体质 。
苹果
苹果含锌高,有利于儿童的生长发育 。锌是与记忆力息息相关的
核酸、蛋白必不可少的组成部分 。如果你发现孩子的记忆力不好,一定要排查一下是不是缺锌了 。苹果也被誉为是孩子的“记忆之果” 。所以,最好的办法就是让孩子每天吃点苹果吧!
锌元素为人体必须的微量元素,不可缺但是也不能过量补 。平时饮食多注意就可以满足人体所需 。想要通过补锌的药物保健品补锌的话,一定要在医生指导下进行 。
缺锌危害
(1)免疫力低下
锌是强效免疫调节剂,它是人体免疫功能的重要组成 。小孩缺锌会导致免疫力下降,杀菌抗毒能力变弱,经常生病,感冒发烧不断,而且病情容易反复发作,难以痊愈 , 生病周期比别人长,病症往往也比较重 。
多数患有口腔溃疡、青春痘的小孩,在服用锌剂快速补锌后 , 可取到非常不错的辅助治疗效果 。
(2)偏食厌食、异食癖
锌是唾液味觉素和含锌消化酶的重要成分 。小孩缺锌会降低味觉功能和消化能力,造成胃口不好 , 食欲不振 。夏天多汗锌流失过多,是小孩缺锌的高发季节,不爱吃饭的毛病在这个时候最常见 。
婴幼儿缺锌还可引起异食癖,喜欢吃墙皮、泥土、草根、煤渣、指甲、纸张等不该吃的东西 。
(3)生长迟缓、发育不全
【含锌高的食物有哪些 什么食物含锌多】锌元素参与人体的多种新陈代谢 , 小孩缺锌会导致生长迟缓,发育落后;锌是合成荷尔蒙的重要营养素,发育期的小孩一旦缺锌,可造成性器官发育不全;锌是智力发育不可缺少的营养物质,缺锌的小孩记性差、注意力难以集中、学习认知能力不好,严重缺锌可引起智障 。
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