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【半发酵茶 半发酵茶伤胃么】小伙伴们好 ， 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于半发酵茶这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、圣普不属于半发酵茶，半发酵茶是指发酵氧化程度在15%-50%之间，在发酵中利用微生物的作用，在发酵过程中人为终止其发酵 。最典型的半发酵茶是乌龙茶 ， 所以圣普不属于半发酵茶 。
2、生普在发酵的过程中，不依靠微生物的作用，而是利用茶叶中自然分泌的酶来发酵 ， 所以生普的发酵过程很长，存放时间越长，越香，品质越好 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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