文章插图
1、将柠檬擦皮屑与酸奶混合，静置15分钟 。
2、蛋黄和蛋清分离，蛋黄打散，加入静置后的老酸奶搅拌使酸奶无颗粒 。
【低脂柠檬酸奶蛋糕怎么做 柠檬酸奶磅蛋糕】3、加入低筋面粉，搅拌均匀即可 。蛋黄糊制好了 。
4、下面做蛋白糊，将蛋清内滴入几滴柠檬汁 。
5、将蛋清搅拌成蛋白变浓稠时，加入细砂糖，继续搅拌 。
6、将蛋黄和3分之1蛋白糊合在一起，搅拌均匀 。
7、再倒入蛋白糊合在一起，左手转盘，右手快速搅拌 。
8、将蛋糕糊倒入模具，轻震一下，用牙签去除气泡 。
9、将蛋糕糊放入烤箱中，180度烤25分钟 。上火120度 ， 下火140度，再烤30分钟 。关火后再焖30分钟 。取出脱模即可 。
推荐阅读
- 关于活性酸奶片简述 活性酸奶片
- 4个月的猫能喝酸奶吗
- 酸奶冷冻后还能喝吗
- 哪些时间喝酸奶最好 酸奶适合在什么时候喝
- 柠檬苏打水是酸性还是碱性
- 哪些人适合多喝酸奶 酸奶适合哪些人喝
- 哪些人适合喝酸奶 怎么自制酸奶
- 哪些人要多喝酸奶 什么人要多喝酸奶
- 哪些人最需要喝酸奶 什么人喝酸奶好
- 哪些人喝酸奶好？喝酸奶需要注意什么