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叶酸对于孕妇来说是至关重要的，叶酸能防止胎儿畸形、促进胎盘发育，还能防止孕妇贫血，所以，孕妇平时要多吃含叶酸的食物，或者服用叶酸片 。生活中有很多食物含有叶酸，那么，哪些食物含有叶酸多？补充叶酸吃什么食物好呢？
富含叶酸的食物
补叶酸吃什么食物?女性需要在孕前三个月就开始补充叶酸 。叶酸富含于多种动植物食物中，女性可以通过食补补充叶酸 。补叶酸可以吃以下食物：
水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃、苹果等 。
蔬菜：莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等 。
豆类：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等 。
动物：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等 。
谷物：全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等 。
富含叶酸的水果
(1)奇异果
奇异果不仅是水果中含有叶酸较高的种类，且其还有丰富的维生素C ， 维生素C能使叶酸稳定，提升人体吸收利用率，具有相辅相成的作用 。
(2)桃子
桃的营养丰富，除了富含叶酸外，还含有多种维生素、果酸和多种微量元素，特别是含铁量较高，缺铁贫血的人吃了有显著的疗效 。但是桃子虽然营养美味，但是要适量食用，否则容易引起拉肚子，或者吃太多容易上火 。
(3)梨
除了叶酸外 ， 梨还含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素，有很好的生津止渴、润燥化痰、润肺止咳、滋阴清热的功效 。
(4)草莓
草莓营养丰富，含有丰富的叶酸、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质 。此外，它还含有多种维生素 ， 尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克 。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质 ， 具有明目养肝作用 。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维 ， 可以帮助消化、通畅大便 。
(5)樱桃
樱桃是一种叶酸含量十分高的水果 。此外，樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生 ， 既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智 。此外樱桃也含丰富的维生素A ， 维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍 。
富含叶酸的蔬菜
(1)芦荟
芦荟可说是绿色蔬菜中含量最高的一种，建议购买新鲜芦荟后尽快食用，且以微波炉、快炒或迅速氽烫的方式烹调 ， 保持其营养价值 。
(2)菠菜
菠菜含有丰富的叶酸，叶酸的最大功能是预防胎儿免受脊柱裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害 。同时，菠菜富含的B族维生素还可帮助女性预防盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的疾病 。
(3)西兰花
西兰花不仅含有高量的叶酸，而且热量极低，其膳食纤维多的特性也能帮助女性改善便秘的困扰 。
(4)胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素 ， 具有抗氧化活性，其叶酸的含量也十分丰富 ， 建议可将之洗净后，直接搅打成果汁食用，会是最直接摄取多量叶酸的方式 。
(5)西红柿
西红柿含有丰富的叶酸、胡萝卜素、维生素B、维生素C，其维生素P的含量居蔬菜之冠 。多吃番茄具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙 ， 还能起到生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压的作用 。
叶酸的分类
（1）天然叶酸
天然的叶酸存在于很多食物中 ， 尤其是绿色的蔬菜和动物的肝脏中，比较常见的有酵母、猪肝、菠菜等 。天然的叶酸有最大的缺点就是不稳定，其叶酸的含量会受到阳光和食物性状的影响而发生变化 。天然的叶酸容易在烹调的过程中大幅度流失，所以 ， 用食补的方法摄取足量的叶酸还存在缺陷 。
（2）合成叶酸
【哪些食物含有叶酸多 补充叶酸吃什么食物好】合成的叶酸是用硝基苯甲酸为主的原材料，经过酰氯化、浓缩 。还原和重新组合等系列程序加工而成 。合成叶酸主要从动物的肝脏浸泡的液体中提取原料 ， 然后加工合成 。这种叶酸的纯度和吸收率极高 。
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