文章插图
1、主要食材:鸭肫150克,鸭肝150克,鸭心100克,鸭肠150克 , 小白菜75克,竹笋200克 。
2、辅料:木耳(水发)30克 。
【椒麻四件做法 椒麻的正宗做法及配方】3、调料:香油10克,大葱20克,花椒5克,盐20克,味精5克,醋20克 。
4、四件内脏(肫、肝、心、肠)切成薄片;木耳洗净 , 切片;笋去壳,切成薄片;小白菜洗净切段 。
5、将鸭肫、鸭肝、鸭心、鸭肠用热水烫熟,置于冷开水中冲净,沥干,加拌盐20克、味精、醋20克 。
6、花椒压碎,与葱花、麻油拌和,淋在四件上即可食用 。
推荐阅读
- 广东年糕做法 广东年糕做法英语视频
- 微波炉鱿鱼干怎么烤才好吃 微波炉烤鱿鱼干的做法窍门
- 逍遥镇胡辣汤做法
- 蒸蒜蓉生蚝的做法 蒜蓉蒸生蚝的家常做法
- 蘑菇蒸鸡蛋羹做法 蘑菇蒸鸡蛋羹做法视频
- 猪红汤的做法
- 豆乳饮料做法 豆乳饮料做法视频
- 安顺破酥包做法 安顺破酥包的做法
- 姜汁可乐的做法
- 豆筋棍烧肉做法视频 豆筋棍烧肉做法