枸杞子为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L. 的干燥成熟果实 。 枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 B1、B2、E、C ， 特别是类胡萝卜素含量很高 。 此外 ， 还含有大量的矿物元素 ， 如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等营养成分 。 对肝肾阴亏、血虚萎黄、虚痨精亏、腰膝酸软、头晕目眩等症有显著效果 。 其味甘、性平具有补肝益肾之功效 ， 《本草纲目》中说“久服坚筋骨 ， 轻身不老 ， 耐寒暑” 。
现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用 ， 并应用于临床 。 枸杞子服用方便 ， 可入药、嚼服、泡酒 。 下面就详细了解下枸杞子的作用与功效 。
功效：
【枸杞子的作用与功效】补肾益精 ， 养肝明目 ， 补血安神 ， 生津止渴 ， 润肺止咳 。 治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症 。 可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的功效 ， 并应用于临床 。
作用：
1、枸杞子有抗脂肪肝的作用
宁夏枸杞子的水浸液(20% ， 8毫升/天灌胃) ， 对由四氯化碳毒害的小鼠 ， 有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用 。 水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在 ， 防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标) 。 如给大鼠较长期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜碱 ， 可升高血及肝中的磷脂水平；受四氯化碳毒害后之大鼠 ， 肝中磷脂、总胆甾醇含量减低 ， 事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高；同时对BSP、SGPT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用 。 枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用 ， 主要是由于其中所含的甜菜碱所引起 ， 后者在体内起甲基供应体的作用 。
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2、枸杞子有拟胆碱样作用
枸杞的水提取物静脉注射 ， 可引起兔血压降低 ， 呼吸兴奋；阿托品或切断迷走神经可抑制此反应 。 它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管(在离体豚鼠小肠上 ， 8毫克≌组胺1微克 ， 其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断)、收缩兔耳血管等 。 甜菜碱无此作用 ， 对兔耳血管则为扩张作用 。 甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用 。 故枸杞的上述作用为甜菜碱以外的成分所引起 。
3、枸杞子的副作用
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用 ， 但也不是所有的人都适合服用的 。 由于它温热身体的效果相当强 ， 正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。
1、由于枸杞温热身体的效果相当强 ， 患有高血压、性情太过急躁的人 ， 或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用 。
2、枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服 。
3、它毕竟是药品 ， 药品治疗疾病是靠其偏性 ， 也就是我们常说的药性 。 补阴药也为虚证而设 ， 凡身体健康无虚证者 ， 不宜应用 ， 邪实而正气不虚者 ， 不宜乱用补虚药 ， 以防“闭门留寇” 。
4、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用 。
5、有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服 ， 视力模糊 。 所以说 ， 枸杞子不可常吃 ， 是药三分毒 。
枸杞子的作用与功效就介绍这些 ， 有关枸杞子的食用可参照“枸杞子的吃法 食用方法”一文 。 更多相关养生保健小常识 ， 请参照小常识123网的保健养生栏目 ， 相信您的生活会更加精彩 。
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