砂锅炖牛肉需要炖多长时间 砂锅炖牛肉需要多长时间


砂锅炖牛肉需要炖多长时间 砂锅炖牛肉需要多长时间

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砂锅炖牛肉要注意炖牛肉之前需要将牛肉焯水,撇去浮沫后在锅中有辣椒、姜片、葱段、花椒煸炒香味,加入料酒、酱油后倒入牛肉开始翻炒上色,颜色翻炒均匀后转入砂锅中,再倒入清水覆盖牛肉,大火烧开水后改小火,盖上砂锅盖,炖3小时即可 。
砂锅炖牛肉需要三个小时左右
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砂锅炖牛肉的制作方法如下:
【砂锅炖牛肉需要炖多长时间 砂锅炖牛肉需要多长时间】1、准备新鲜的牛肋条肉,然后肉切成3厘米左右的方块,接着洗干净备用 。
2、肉有腥气 , 在锅里加入适量清水,水烧开后去除上面的油沫,略煮一会后捞入温水盆中 。
3、肉放进砂锅中慢炖,直至炖出牛肉汤出来 。
4、牛肉汤熬制出来后可以加入适量的土豆 , 接着投入葱段、姜片、花椒粒、料酒、酱油等调料调味道 。
5、砂锅中的材料都准备好了,先用旺火烧开,然后盖好盖子用微火慢炖三小时左右,牛肉炖烂、汤汁浓稠即可 。

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