【红枣过期了还能吃吗】
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红枣过期了是不能吃的,红枣过期后会出现部分腐烂变质,其各种微生物会不断加快繁殖,从而产生大量的毒物质 , 由于毒物质会向未腐烂的部分继续扩散,所以即使是吃了没有腐烂的部分枣肉 , 其毒素依然会对身体造成影响,可能会出现消化不良或腹痛、腹泻等中毒现象 。另外过期的红枣有可能受到细菌感染而发生化学变化,产生黄曲霉素、丙烯酰胺等物质,盲目的摄入会诱发心血管疾?。踔粱蛲槐?。
红枣的维生素含量比较高,具有滋阴补阳、养血安神、缓和药性、归脾胃经的功效,其枣仁和根均可以入药 , 另外红枣中含有的核黄素、胡萝卜素、硫胺素等多种维生素,可提高人体免疫力,促进白细胞生成,降低血清胆固醇 , 保护肝脏 , 消除疲劳,改善心肌营养 。
但在食用时一定要注意保质期,若已经过了保质期,不能再吃 , 以免对身体健康造成影响 。
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