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不吃柿皮
柿子中的大部分鞣酸在皮肤中，当柿子脱涩时 ， 不可能去除其中所有的鞣酸，如果把柿皮一起吃，就更容易形成胃柿石 。
不和螃蟹同食
柿子和螃蟹是寒性食物，如果一起吃 ， 最有可能伤害脾胃 。此外蟹体富含蛋白质 ， 将两者一起食用后 ， 螃蟹中的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，鞣酸在胃中凝固 ， 形成不易消化吸收的团块 ， 导致腹痛、呕吐或腹泻等食物中毒 。
不能和酒同食
【吃柿子的禁忌是什么】 柿子性冷，酒热，酒精会刺激肠道分泌增加，柿子中的鞣酸遇胃液会形成粘稠物质，容易与纤维素形成团块 ， 形成凝块 。这种物质难以消化和排泄，随着时间的推移会引起肠梗阻 。
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