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蜂蜜水中含有丰富人体所需的矿物质元素和氨基酸等营养成分 ， 适当食用可以为人体带来很多的好处，而且在酒后适当食用蜂蜜水还可以起到解酒的作用，并且还可以维护人体各组织器官的健康，对人体可以带来很多的好处 ， 下面就来详细了解酒后和蜂蜜水的好处吧 。
解酒
喝酒后喝点蜂蜜水可以很快速的达到清醒解酒的作用，因为蜂蜜中的果糖可以有效促进酒精的分解吸收 ， 所以喝酒之后喝蜂蜜水可以快速解酒 。
缓解头痛
喝酒后有人常常有头痛不适症状，这多是由于酒水成分刺激以及脑血流量降低所致 ， 蜂蜜中的特殊果糖因为可以加速酒精的代谢吸收 ， 清除血液中的酒精 ， 缓解头痛不适 ， 特别是红酒引起的头痛 。
补充糖分
蜂蜜中的果糖含量高 ， 进入人体后被消化吸收也很快，几分钟就可以快速到达血液，能有效缓解大量饮酒后导致的酒精性低血糖症，为机体补充糖分 。
促进睡眠
晚间聚餐喝了点酒 ， 回家喝上一杯蜂蜜水 ， 具有催眠作用，能使人很快入睡，蜂蜜具有一定的安眠，消除疲劳的作用，酒后喝蜂蜜水，第二天起床后精神饱满，头也不回痛啦 。
喝酒后怎么喝蜂蜜水
1、喝酒后用温水冲调蜂蜜，喝一杯即可，分量按照个人口味调配即可 ， 甜度适中即可 。
2、喝酒后也可用温水泡柠檬与蜂蜜，做成柠檬蜂蜜水饮用，柠檬与蜂蜜一样也有解酒的作用，柠檬中发挥解酒功效的是果酸 ， 酒后喝柠檬蜂蜜水还有开胃，缓解恶心的效果 。
蜂蜜水食用须知
1、睡前喝蜂蜜水，小心长胖又蛀牙
晚上睡前喝白开水，可以让身体一夜新陈代谢作水分储备，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶质，密度上升，达不到睡前喝水的作用 ， 而且会使血糖快速提高 。蜂蜜水含有的糖分也极容易转换成脂肪堆积在身体里，让你悄悄长胖!
如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了，大量的细菌会在你的口腔里腐蚀你的牙齿，因此晚上睡前喝蜂蜜水委实太不划算!
2、把蜂蜜作为清晨第一杯水，不利健康
很多人觉得清晨空腹喝一杯淡淡的蜂蜜水，既润肠通便又下火 。但其实，这种做法并不可取 。蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在 。饮用后，蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用 。
而且，蜂蜜作为第一杯水，不能有效地补充机体细胞的水分，排尿时间比白开水相对减缓，降低体内排毒的功效 。此时的体内没有清除废弃物，又来接受新的物质 ， 新物质与废弃残渣混合 ， 就呈现了体内新旧杂合物质的代谢吸收过程，不能很好地获取蜂蜜的营养物质，残渣的再次代谢更不利于健康 。
3、高温冲饮蜂蜜损营养
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等 。食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超过60℃为宜 。如果高温开水冲入蜂蜜，不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导致其天然的色、香、味都发生变化 。
实验证明：把蜂蜜加热到67℃时，时间稍长，就会使蜂蜜内的淀粉酶发生分解，色泽也变暗;蜂蜜中的维生素C破坏1/5至1/2 。
4、过量食用引发糖尿病+龋齿
正常成年人每天食用蜂蜜约20~25克左右为宜 。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血 。如果一次进食蜂蜜量大 ， 就可使血糖快速上升 。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病 。
其次 ， 蜂蜜含糖量很高 ， 而且制作精细，成品粘稠，所以有很大的致龋力 。因此 ， 黏糊糊的蜂蜜，对牙齿来说并没有什么好处 。
5、空腹喝蜂蜜水，易致胃溃疡
蜂蜜属于甜食，,甜食有增加胃酸分泌的作用,胃酸过多对于胃粘膜有损伤 。
长期空腹喝蜂蜜水，容易使体内酸性增加 ， 时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡 。所以，饮用蜂蜜水最好不要空腹喝,建议饭后饮用 。
6、饭后马上喝蜂蜜水不利消化
【喝酒后喝蜂蜜水有什么好处 喝酒后喝蜂蜜水解酒吗】饭后马上喝蜂蜜水，会稀释胃液，使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠，不利食物消化 。而且，食物遇到水容易膨胀 ， 对胃部造成更大压力 。
长期饭后饮用蜂蜜水的话，会增加肠胃病风险 。
7、用金属杯子冲蜂蜜水营养遭破坏
蜂蜜呈酸性，保存或者冲泡时，最好不要使用金属容器，以免发生化学反应 。
因为蜂蜜是带有弱酸性的液体，与金属接触时容易起氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素，使蜂蜜颜色变黑，营养成分受到破坏 。
如有人吃了这样的蜂蜜 ， 就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒症状 。
8、蜂蜜的相克食物
蜂蜜不宜与豆腐同食
豆腐味甘、咸 ， 性寒，能清热散血 。与蜂蜜同食易导致腹泻 。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应 。
蜂蜜不宜与韭菜同食
韭菜含维生素C丰富 ， 容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用 。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻 。
浆蜂蜜不宜冲食豆浆
蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ， 还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收 。
蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服 。
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