冬笋干要泡多久才能吃?

【冬笋干要泡多久才能吃?】

冬笋干要泡多久才能吃?

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一般需要冷水浸泡6-8个小时左右 。
冬笋干里面几乎不含有水分 , 质地比较硬,所以在烹饪之前需要先经过浸泡,一般需要用冷水泡6-8个小时 , 直至冬笋干被完全泡软,泡透,这样冬笋干煮好之后吃起来口感才会软烂,如果第二天要煮的话,那么也可以提前一晚泡 。
如果时间来不及的话,那么也可以用温开水来泡,这样可以促进冬笋干的泡发,一般只需要泡2-3个小时左右就可以了 。

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