捞汁青笋的制作方法和配料 捞汁青笋的制作方法


捞汁青笋的制作方法和配料 捞汁青笋的制作方法

文章插图
1、材料:青笋1000克 。白糖100克 , 米醋50克,精盐5克 。
2、将青笋去皮、去筋,洗净 , 切成3.5厘米长的条,用盐拌匀腌1小时 , 控去水 , 再用洁布搌干水 。
3、将白糖倒入小铝盒内 , 放入少许开水把糖化开,放在火上将糖汁熬后,下入米醋,离火晾凉 。
【捞汁青笋的制作方法和配料 捞汁青笋的制作方法】4、用熬好的糖醋汁把青笋条拌匀,腌两个小时即可 。

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