【豆豉的做法 豆豉的做法视频】
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大家好,小问来为大家解答以上问题 。豆豉的做法视频，豆豉的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、豆豉的做法 黄豆洗净泡一夜 。
2、 将黄豆煮熟 。
3、 黄豆放在温暖的地方发酵3天左右，发酵好的样子是豆子之间有了粘粘的液体就可以了 。
4、 发酵好的黄豆加盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌匀,洒些白酒 。
5、 装入保鲜盒中，放在冰箱冷藏7-10天左右就可以食用了 。
6、 类似腌制的东西都有肉毒素黄曲霉素之类的东西，所以要烧食用，食用工程最好高温加工一下 。
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