文章插图
想要腊鱼腌制出来好吃又不咸，以下三点很重要 。
1.鱼如果不洗直接腌，在微生物的作用下 ， 血水会被分解转化 ， 产生腥味、臭味，有去腥增香的作用 。
2.腌制腊鱼的过程中想让腊鱼不咸，最主要的还是在腌制的过程中，盐不能放多了，腌制的时间也不能太长 。
【腊鱼怎样做不咸】 3.腌腊鱼，用盐的比例是3%，口味咸淡适中，还不会让腊鱼发臭 。食盐倒入锅中，小火炒5分钟倒出放凉 ， 加入香料粉混合均匀即可 。
推荐阅读
- 腊鱼能放多长时间
- 酒酿蛋的做法步骤窍门 怎样做酒酿蛋窍门
- 社保网上补缴流程是怎样的?需要注意什么
- 腊鱼可以放冰冻里放多久
- 月全食是怎样形成的 超级蓝血月全食的形成
- 腌腊鱼什么时候腌最好
- 腌腊鱼放盐的比例是多少
- 腊鱼是用什么鱼做的
- 腊鱼是洗了腌还是腌了洗
- 菠菜面怎么做不会变色 菠菜面怎么做面不容易断