夏季水果该如何储存保鲜?夏季常见水果保鲜方法


夏季水果该如何储存保鲜?夏季常见水果保鲜方法

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夏天到了之后许多水果也开始陆续上市了,于是许多人都常常会买一些非常可口诱人的水果代餐食用 , 而这也就让很多人都面临着怎么让水果储存保鲜的问题,那么夏季水果该如何储存保鲜?夏季常见水果保鲜方法具体是怎样的?夏季水果怎么保存?
【夏季水果该如何储存保鲜?夏季常见水果保鲜方法】水果储藏要则
水果买来后最好归好类别,不要统统放入冰箱,要根据种类的不同选择相应的储藏方式 。对于容易腐烂的水果,如草莓、芒果、山竹、猕猴桃、南国梨等,买来后尽快吃掉,对于那些怕光且又不能放在冰箱里的水果,如香蕉、桃子,应该选择阴凉、干燥的地方放置,而诸如葡萄、提子等买回来后最好摘掉不太健康的果粒,然后放入干燥的保鲜袋保存在冰箱里,因为此类水果沾水后会加快其腐烂的速度 。
常见水果保鲜法
(1)桃子
收到桃子后,开箱看看有木有坏掉的果子,如有坏果,赶紧拿手机记录“案发现场”,然后把坏果拿开 。剩下的果子把果套取掉,用软纸巾包裹铺垫,在阴凉通风的地方放一天 , 然后放入冰箱冷藏,可储存4—5天 。
(2)芒果、木瓜
这样的热带水果尽量不放冰箱哦,只要在阴凉通风处储存就好了 。如果储存的温度过低,反而会导致果皮凹陷或者产生斑点或褐变 。如果买来的果子不是很熟 , 可以放置果皮变软食用 。不过记得每天去看看果子情况,如果长时间不理会它们 , 它们也许会过熟腐坏 。
(3)梨子
贮藏梨的温度最好在-1~2℃ , 贮藏温度过低会把梨子冻伤哦 。如果在自家冰箱中保存梨的话,温度应不低于0℃,不高于5℃为宜 。一般可以保存半个月左右 。
(4)荔枝
保存时间1-2天可放在保鲜层中,放入保鲜袋;如果购买得比较多,储存时间较长,可以放入冰箱冷藏,一般荔枝放在冰箱3、4天左右果子就开始回酸了 。所以还是尽量及时吃完最保险了 。
(5)葡萄
没吃完的葡萄先不清洗 , 放入保鲜袋中,再放入冰箱冷藏 , 取出食用时口感清凉香甜,很适合夏天享用 。
(6)香蕉
香蕉保存在7—23摄氏度之间最合适,因此不能放进冰箱冷藏,否则容易冻伤出现暗褐色斑点 。可以将香蕉柄用锡纸包起来减少催熟气体的释放 , 也可将香蕉用衣架悬挂起来,减少受压面积延长保存时间 。
(7)西瓜
西瓜可以放在冰箱里,冰过的西瓜口感冰凉 , 是夏季标配水果 。切开的西瓜注意用保鲜膜包裹完整,否则容易水分流失 。
夏季吃什么水果祛痘
一、苹果苹果的性味温和,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维 , 另含有苹果酸,酒石酸 , 胡萝卜素,是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个 。苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩 。此外,苹果的美容的功效也很好,它含有丰富的果酸成分,可以使毛孔通畅,大大降低青春痘的生产几率 。每天坚持吃一个苹果,可以消除皮肤暗疮、雀斑,让肌肤变得滋润白皙 。据研究发现苹果中锌的含量也是非常可观的,而锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素,锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素,锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系 。二、黄瓜黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分 。中医学认为黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒 , 入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿 , 清热解毒的功效;主治烦渴 , 咽喉肿痛,火眼 , 火烫伤 。现代医学研究表明,新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢,扩张皮肤的毛细血管,促进血液循环,增强皮肤的氧化还原作用 , 因此黄瓜具有美容的效果 。同时黄瓜含有丰富的维生素,能够为皮肤提供充足的养分,有效对抗皮肤衰老 。夏季肯定少不了喝酒 , 所以黄瓜还是醒酒的好食物,因为黄瓜中含有大量的B族维生素和电解质,可补充重要营养素,从而减轻酒后不适,缓解宿醉 。另外,黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用,可防酒精中毒 。三、番茄番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素 。研究发现每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要 。有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能 。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果 。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用 。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处 。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素 。所以番茄是妹纸们美容最佳的食物 。番茄里面含有番茄素有着卓越的抗氧化功效,可以防止肌肤表面老化,有效去除痘痘 , 越是鲜红的番茄,越能体现效果,不仅能祛痘还能美白 。四、葡萄夏天炎热的天气是促成痘痘生成的最大关键问题,而夏天是盛产葡萄的季节,也是美容水果,葡萄具有抗氧化成分,还含有多酚成分,能够延缓衰老 。葡萄肉还能深层滋润肌肤 , 促进皮肤细胞新生,有效控制痘痘的生长 。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益 。中医认为葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、肾经,有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效 。葡萄皮中的白藜芦醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多数果树,且具有极高的药用价值,已经成为世界性的重要营养兼药用的商品 。

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