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人一旦中暑的话会出现不适反应，严重的中暑会严重影响身体健康，甚至威胁生命安全，因此大家在吃东西时最好吃一些具有解暑功效的食物 。尤其在夏天中暑现象频发，常吃一些有解暑功效的食品是很有必要的，而且掌握一定的高温降暑小窍门有助于防范中暑现象 。
常见的解暑小吃
1.四果汤
没有四果汤的夏天就不算夏天！四果汤是闽南夏季消暑的重要饮品 。厦门的四果汤是以石花汤为底，加上配料即为四果汤 。吃时店家用一把类似刨刀的工具 ， 麻利地在固体状石花膏块上刮，把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里，加上红豆沙或是芋泥等，舀一勺蜂蜜水，便是夏日的一道清凉特色小食 。各种各样的时令水果、红豆、绿豆、薏仁、莲子、银耳、石花，仙草 。任你?。?加上蜂蜜水 ， 得名“四果汤” 。
2.石花膏
夏秋时节，到闽南探亲访友、旅游观光的中外游客总喜欢徜徉街市，品尝那自古驰誉、具有南国海滨风味的消暑凉点——石花膏 。
石花膏的主要原料石花菜，是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻 。祖国药典记载：石花全藻皆可药用 ， 能治痰结、瘿瘤、肠炎、痔疮、支气管炎等症，值得一提的是石花膏是夏季解暑、降火之妙品 。
3.仙草蜜
仙草蜜是闽南和台湾地区的传统小吃 。在闽南，传统主妇几乎都会制作仙草冻（又名仙草凉粉），就是将仙草阴干后加水熬煮 ， 直至胶质完全析出凝固，冷却后形成褐色冻状的食品 。当地人视之为清凉甜品 。在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，的确能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净 ， 当然也就容光焕发的洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品 。
4.土笋冻
在泉州包罗万象的美食中，土笋冻应该是最有创意的一种了 。它外有果冻的卖相，内有鸭肠般的口感，原料和制作却又异常简单 。尤其在大热天，取出冰镇的土笋冻，蘸上酱料放入口中，胶质的清凉和星虫的鲜脆完美结合在一起，让你欲罢不能 。
5.麦糊
还记得小时候阿嬷煮的香香淡淡的“麦糊”吗？麦糊由麦粉熬制而成，清淡爽口，很适合夏天食用 。麦糊含有丰富的碳水化合物及蛋白质，是营养价值极高的闽南特色小吃 。
6.花生汤
花生汤是一道美味可口的闽南小吃 。这道美食发源于泉州地区，而后传至福建其它沿海地区乃至海外 。花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋补润肺 。泉州花生汤用料简单，煮法却考究 。花生米先剔去疵粒，用开水浸泡后去膜，加水置砂锅内以文火熬煮，等花生熟了才能放糖，续熬至花生烂透为止 。然后食用时可配佐甜咸点心，如油条、炸枣、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品 。
7.豆花
豆花是夏季消暑佳品 。洁白光滑的豆花入口嫩而不松 ， 味蕾慢慢感受着糖水清淡的甜味及豆花滑嫩的口感，味道真是好极了 。不一会，整碗豆花就滑溜进了肚子里，口齿间还残留着清甜滋味，豆香久久弥漫 ， 暑渴立刻消除 。
8.薯箍汤
在闽南 ， 地瓜又称番薯 。闽南人把地瓜切片晒干贮存叫作“薯箍干” 。夏日傍晚 ， 大汗淋漓回家 ， 喝上一碗薯箍汤，汤水甘甜爽滑 ， 地瓜片入口即化，既解渴，又饱腹，最关键的是口感极佳，那叫一个舒服！
高温降暑小窍门
1.定时饮水
夏天防暑最重要的一件事就是及时补充水分，要保持体内有足够的水分可以消耗 ， 建议多喝白开水、淡盐开水和茶水，但应少喝饮料，因为饮料含有大量的糖精和电解质 ， 喝多了会对肠胃产生不良影响 。
2.多吃消暑水果
西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品 。凡暑热烦渴、口渴心烦、小便不利、暑热伤津等证，均适合食用 。但暑证内有寒湿者不宜进食 。
3.勤洗澡
洗澡不仅可以帮助宝贝降温，还是预防痱子的有效办法 。在洗澡水里可以加些金银花，可以达到清热祛暑的效果 。
4.脉点降温
让凉水流过你的手腕 ， 大约一分钟左右，降低血液温度 。间隔时间至少一个小时 。在太阳穴或脸颊喷水也能起到类似的效果 。
5.穿浅色衣服
要想降暑解热 ， 白色、浅色或素色的衣服是首?。?黑色或蓝色的衣服应该尽量避开，因为黑色或蓝色的衣服吸热快、散热慢，穿着闷热，容易中暑 。材质方面，丝、棉、麻等天然纤维等都是好的夏天衣料，另外 ， 衣服还要宽松些，尤其是领、袖、裤腿等开口处 。
6.喝热茶
现代医学研究也表明，喝冰水只是使口腔和皮肤温度下降，但身体温度并未改变 。喝热茶则可促使汗腺排汗 ， 散发热量;另一方面，热茶中的茶碱有利尿作用 。
7.热水洗脚
人脚上分布有全身的代表区和五脏六腑的反射点 。古人云：“睡前洗脚，胜似补药 。”夏季更是如此，洗脚后还会带来凉意和舒适 。
8.种盆栽
【夏季解暑小吃有哪些 夏季解暑有哪些好方法】很多植物都具有吸热的作用，部分植物还能吸收辐射和甲醛等对身体不利的课件或不可见的东西 。例如山茶花、月季花可直接吸热，仙人掌能吸收辐射和甲醛 。在屋里摆上一盆植物，不仅可以缓解暑热的难耐 ， 还能绿化环境 ， 清新空气 。
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