最新公布-最易被忽略的一种过敏食物 _过敏

【最新公布-最易被忽略的一种过敏食物】好多家长都话小朋友有食物过敏，情况有几普遍?大家对幼儿食物过敏的认知有多少?早前香港过敏协会收集了850份问卷，结果发现超过8成两歳或以下的幼儿曾经出现敏感症状，转天气及食物是引起敏感的主要塬因。食物敏感方面，鸡蛋、海鲜及牛奶是最常见致敏源，当中最易被家长忽略的是牛奶。

文章插图
家长对食物敏感认知偏低
香港过敏协会顾问免疫及过敏病科邬扬源医生认为，调查结果反映家长对食物过敏的认知不足。「鸡蛋成为最常引致幼儿过敏的食物，塬因是鸡蛋属于日常生活常用的食材，含有丰富蛋白质，所以家长喜好喂饲幼儿进食鸡蛋。然而幼儿免疫系统未发展成熟，会将蛋白质当成有害物质，令身体作出过敏反应。海鲜是第二大致敏食物则与香港人饮食习惯有关，家长开始让幼儿接触固体食物时会用鱼类或其他海鲜，因肉身较软且含丰富营养成分。」
调查显示，超过8 成家长听过牛奶蛋白敏感，但最少人怀疑幼儿有此症状(3%)，确诊人数却排行第叁。当中3 成(32.4%) 家长试过避免幼儿饮用牛奶产品，但医生指这做法有机会令幼儿吸收不够营养成分，影响身体发育。