夏天干海参如何保存 干海参可以放在冰箱吗


夏天干海参如何保存 干海参可以放在冰箱吗

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1. 干海参可以放在冰箱吗夏季气温较高,不少参友由于担心干海参变质而将其放入冰箱冷藏 , 以为这样就可以“保鲜”了 。其实,这样做不但没有科学依据,还有可能加速海参受潮、长毛、变质 。
干海参不等于饭菜水果,低温就不会变质,相反,由于冰箱内外湿度差异较大,加上日常频繁的打开,干海参更容易吸收空气中的水分而产生长毛变质的问题 。
2. 干海参夏季正确存放方法1、干海参买回来后,我们要善于保存,为了防潮,我们可以用密封袋或者是密封罐把海参装起来,保存好 。
2、我们把干海参密封放好以后,应该把海参放在阴凉干燥、通风透气的地方保存 , 这样可以防止海参发霉 。
家里存放干海参应该尽量摆放在架子的上层,避免过于接近地面,过于接近地面很容易吸潮,影响海参的品质 。
4、对于家里的各种各样的干货,我们应该要把它们和干海参分开存放,放在一起很容易让它们的味道混淆 , 单独保存,可以防止串味,避免影响海参的原味 。
对于存放在家里的干海参,要经常去看看,检查一下海参有没有发霉、遇潮,如果觉得海参有遇潮,可以把海参平铺开 , 打开空调吹一晚 , 湿气就会消失 。
3. 泡发好的海参怎么保存1.继续泡在0-5度冷水中,每天换一次水,可以保存3天 。
2.如果发泡的量较大,可将发好的海参用保鲜膜或小塑料袋子单只独立包好 , 放入冰箱冷冻室(零度以下)保存,这样保存时间可达3个月,但一般建议2周内吃完,这样新鲜度会较好 。
【夏天干海参如何保存 干海参可以放在冰箱吗】 海参的正确保存方法,你学会了吗?

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