文章插图
鲜藕排骨汤
功效
补脾益肠、和胃消食；
适用于脾胃虚弱所致的倦怠乏力、少气懒言、食少恶食等症 。
做法
材料：鲜藕2千克、猪排骨2千克、大枣7枚；
制法：藕洗净，去节、切块；
排骨洗净、滤干、切块；
大枣用温水浸泡片刻，洗净备用；
起油锅 ， 放植物油适量，用中火烧油热后，倒入排骨，翻炒5分钟，加黄酒3匙；
闷烧7分钟，等到油香味出时，盛入大砂锅中 ， 再将藕块倒入，加冷水浸泡；
用大火烧开 ， 加黄酒1匙后，改用小火煨2小时，加大枣7枚，盐适量；
再煨1小时 。至汤汁浓，排骨于藕均烂时，即可 。
木耳红枣汤
功效
补脾和胃、益气生津；
适用于脾胃虚弱所致的腹部隐痛、食后腹胀等 。
做法
材料：黑木耳25g、大枣15个；
制法：用温水将黑木耳发透，去杂质 ， 洗净后与大枣加适量水同煮成汁即可 。
丝瓜猪肉汤
功效
猪肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等，具有健脾益气的作用；
丝瓜味道鲜美 ， 具有清热、凉血、解毒功效；
适用于脾胃湿热者 ， 是慢性胃炎患者夏季非常适合饮用的汤 。
做法
材料：丝瓜250g、瘦猪肉200g、食盐少许；
制法：丝瓜切片、猪肉切片、加水适量煲为汤，用食盐调味即可 。
苹果汤
功效
苹果能益脾止泻，生津止渴；
猪肉能够滋阴润燥；
两者合用 ， 能滋阴养胃、调理脾胃；
适用于慢性胃炎患者口干欲饮、胃脘隐痛 。
做法
材料：苹果两个、瘦猪肉50g、调料适量；
制法：将苹果、猪肉洗净，切薄片备用；
用两碗清水先煮苹果片，水沸之后，加入猪肉片，煮至肉烂时调好味即可 。
酸甜猪肚汤
功效
猪肚具有补虚损、健脾胃的功效；
山楂能消食、活血化瘀、健脾；
适用于脾胃虚弱所致的食后饱胀、胃脘隐痛等症 。
做法
材料：猪肚100g、山楂片120g、冰糖60g；
制法：将猪肚洗净 ， 切成丝；
把山楂片放入锅中，加水适量；
大火烧开后，用小火慢炖，烂熟之后放入冰糖即可 。
大枣香菇汤
功效
健脾益胃；适用于脾胃虚弱所致的胃脘胀闷不适、少言懒语、倦怠乏力等症 。
做法
材料：大枣15枚、干冬菇15个、生姜、熟花生油、料酒、食盐、味精各适量；
制法：将香菇洗净泥沙；
大枣洗净去核；
【慢性胃炎喝什么汤好】 将香菇、大枣、食盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许一起放入蒸碗内，加适量清水，盖严 ， 上蒸笼蒸60-90分钟，即成 。
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