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【人参枸杞泡酒做法 枸杞人参酒怎么做】1、材料:白酒1000克,人参2克,枸杞35克,熟地黄10克 , 冰糖40克 。
2、将人参去除芦头,烘软切片;枸杞子除去杂质 。
3、人参片、枸杞子、熟地黄用纱布袋装上,扎口备用 。
4、冰糖放入锅中,加适量水小火加热溶化至沸,熬至色微微黄时,趁热用纱布过滤,去渣备用 。
5、白酒装入酒坛内,将药包放入酒中 , 加盖密封闭,浸泡10-15天,每日搅拌一次 , 泡至药味尽淡 。
6、用细布滤除沉淀,加入冰糖搅匀,再静置过滤 , 澄明即成 。
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