文章插图
绿豆是生活中很常见的食物，适当吃绿豆具有非常不错的养生功效，但是吃绿豆也有许多要注意的地方 ， 那么孕妇可以吃绿豆汤吗？孕妇吃的绿豆汤怎么做？孕妇是可以吃绿豆的，但是需要掌握正确的方法，下面就来详细了解绿豆的营养价值吧 。
孕妇可以吃绿豆吗
孕妇吃绿豆是可以的，但是建议不要过多的吃，吃多了凉性的食物对自己和胎儿的发育都不好哦 。且我们要知道绿豆汤最为健康的食用方法，绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效 。
在煮绿豆汤时 ， 不妨加些红豆、大枣 ， 这样既可补气又能养血 。此外，对孕妇而言，绿豆汤里别放太多糖，以免产生妊娠高血糖症 。其次，孕妈们还可以适量的饮用豆浆，豆浆也可以清热解暑，让妈咪们和肚子里的小宝宝舒舒服服度过炎热的夏天 。另外 ， 就夏天孕妇解暑来说，喝绿豆汤不如喝红小豆汤，因为红小豆汤可以利尿，有助于消除孕晚期的下肢浮肿 。
孕妇吃绿豆可以选择另一种吃法，也就是加米煮成绿豆粥 ， 将米、绿豆分别淘洗干净，一起下锅煮成粥 。用平性的大米去中和绿豆的寒性 ， 这样既补气又消暑 。
绿豆的功效价值
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏 。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分 ， 而且还能及时补充无机盐 ， 对维持水液电解质平衡有着重要意义 。
2.抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能 。
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病 。
4.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性 ， 是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病 ， 心绞痛 。
5.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾 。
吃绿豆注意事项
1、寒凉体质的人不宜吃绿豆
绿豆汤能预防中暑，治疗食物中毒等，对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效 。但寒凉体质者不适合喝 。寒凉体质的人 ， 表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等 。吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病 。
2、老人、儿童以及体质虚弱的人不宜吃绿豆
因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收 。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻 。
3、正在服用各类药物的人不宜吃绿豆
绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分可与有机磷、重金属结合成沉淀物 。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效 。
4、空腹时不能喝绿豆汤
【孕妇可以吃绿豆汤吗 孕妇吃的绿豆汤怎么做】空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好 。
5、绿豆汤不可天天喝
适当喝没问题 。一般成年人一周喝2至3次，每次一碗即可 。幼儿则要具体依照体质而定 ， 最好先咨询一下医师 。一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆 。6岁过后 ， 才可饮用成年人量 。
6、过量喝绿豆汤或致肠胃疾病
一般人过量喝绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病 。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状 。
推荐阅读
- 孕妇可以吃维C泡腾片吗 孕妇吃维C泡腾片好吗
- 孕妇可以吃红薯吗 适量吃无明显副作用
- 孕妇可以吃紫苏吗 紫苏有什么营养价值
- 孕妇可以吃竹笋吗 早期孕妇可以吃竹笋吗
- 孕妇可以吃竹叶菜吗 孕妇能吃竹叶菜吗
- 孕妇可以吃神秘果吗 神秘果可以空腹吃吗
- 孕妇可以吃皮蛋吗 含铅量很大造成中毒
- 孕妇可以吃白果吗 氰甙使胎儿神经受到毒害
- 孕妇可以吃番荔枝吗 孕妇吃番荔枝要注意什么
- 孕妇可以吃番茄酱吗 番茄酱有哪些营养价值