文章插图
1、食材：猪肚300克，芹菜1根，干辣椒6个，花椒3克，小米椒3个 ， 大葱半根，姜1块，蒜2瓣
【猪肚如何炒才脆嫩 爆炒猪肚的做法】2、做法：猪肚洗干净，切条，芹菜切段，干辣椒6个剪成段，小米椒3个斜切成段 ， 大葱半根斜切成段，姜1块切片，蒜2瓣切片 。
3、锅中倒油，油温烧至7成热，放入猪肚炒至水分收干，盛出 。
4、锅中留底油，放入豆瓣酱、姜蒜片、干辣椒、花椒炒出红油，放入芹菜炒至断生，放入猪肚、小米椒、大葱继续翻炒 。
5、加生抽1勺、料酒半勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、白糖1勺翻炒半分钟 ， 盛出即可 。
6、猪肚在做之前，一定要先焯水至半熟，然后再进行烹制 。
推荐阅读
- 南京生育零星报销生育津贴多久到账 生育津贴南京生育津贴如何报销
- 如何正确的使用酱油 酱油怎样使用合理正确呢
- 鲜肉怎么冻冰箱 鲜肉如何保存在冰箱
- 江苏职工养老保险实际缴费年限为31年退休养老金如何计算？
- 怎样识别蔬菜的新鲜度 如何识别蔬菜的新鲜度
- 如何删除注销抖音账号 怎样注删抖音号
- 香蕉皮可以治疗痔疮吗 香蕉皮如何治疗痔疮
- 如何删除多张幻灯片 怎么删除相册里的图片和视频
- 怎样识别瘦肉精 如何识别瘦肉精
- 如何删除pdf中的某一页 怎么删除pdf里面的某一页