![泰椒的腌制方法 泰椒的腌制方法和配方](http://img.zhejianglong.com/240405/02355aL9-0.jpg)
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1、先用清水把泰椒洗干净,放在一边晾干;
【泰椒的腌制方法 泰椒的腌制方法和配方】2、锅中倒入两碗味极鲜,少量的老抽,两勺白糖,搅匀化开,再加入香叶、大料、桂皮大火煮开 , 倒出晾凉,将生姜、大蒜切片备用;
3、把泰椒切开放入罐子中 , 再加入生姜、大蒜,浇上料汁、白酒,密封腌制2-3天即可 。
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