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【小鸡炖蘑菇的家常做法 小鸡炖蘑菇的家常做法步骤】小伙伴们好 ， 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于小鸡炖蘑菇的家常做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：土鸡800克，榛子100克 ， 盐1/2茶匙 ， 姜3片，蒜4瓣，八角1个，干辣椒3个，酱油2汤匙，葱1段，花椒粉1/2茶匙，植物油2汤匙 。
2、为了准备食材，干榛蘑用流水洗掉表面的浮土 ， 然后用温水浸泡20到40分钟，然后挤出水分，用厨房剪刀剪掉坚硬的根 。
3、将榛子浸泡在水中 ， 静置至澄清 。
4、将鸡肉洗净沥干水分，切碎 。锅里加凉水，然后把剁碎的鸡肉放入锅中 。
5、煮3分钟，撇去浮沫，然后捞出鸡块 ， 控水备用 。
6、锅中热油，放入葱、蒜、姜、八角和干辣椒 ， 炒香 。
7、加入鸡块翻炒至鸡块表面微焦 。
8、加入酱油和花椒粉，翻炒均匀 。
9、将榛子铺在鸡块上，然后将榛子浸泡过的水倒入锅中 ， 加盐调味 。
10、煮30到40分钟，直到鸡块软烂 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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