今天分享的这个红薯芝心球 ， 可谓是用奶酪来做的一个特别经典的宝宝零食 ， 绝对让宝宝吃得停不下来 。 重点是它做起来还非常容易 ， 十来分钟就能完成这个看着很精致的小点心 。
甘甜的红薯作为外壳 ， 里面的奶酪经过烘烤后融化得软软绵绵的 ， 一口咬下去热乎乎的还有拉丝的状态 ， 实在是太吸引了!
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【红薯芝心球的做法】直接用红薯泥作为外壳也是可以的 ， 但是为了不容易裂开 ， 我加入了大米粉 ， 也就是粘米粉 。 如果姐妹们家里没有粘米粉 ， 也可以用面粉的 ， 不过粘米粉的口味更好哦!
食谱信息：
- 菜名
- 红薯芝心球
- 类型
- 月龄
- 1岁+
- 功能
- 工具
- 烤箱
- 食材
- 红薯150克 ， 粘米粉（即大米粉）20克 ， 奶酪20克 ， 芝麻适量
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第2步：红薯蒸熟 ， 压泥
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第3步：红薯泥中逐少倒入大米粉搅拌均匀
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第4步：耐心搅拌均匀至完全吸收无粉末
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第5步：大孔奶酪切粒
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第6步：取适量红薯泥
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第7步：抓紧、搓圆
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第8步：中间按压出一个孔 ， 放入几颗奶酪粒
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第9步：搓成圆球 ， 滚上芝麻
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第10步：烤盘垫上油纸 ， 红薯球排列整齐 ， 烤箱预热180度 ， 烤10分钟即可
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第11步：软软糯糯 ， 芝心爆棚
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