想宝宝吃得好身体棒 ， 好的脾胃很重要 。 说道健脾养胃 ， 不妨试试山药 ， 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 ， 有利于肠道消化吸收 ， 有助于预防、缓解腹泻 。 比起新鲜山药 ， 山药粉更方便 ， 免去了处理山药的麻烦(生山药的粘液会让皮肤发痒) ， 而且山药粉用途多多 ， 除了煮面煮粥放一点增加鲜味和营养 ， 还可以用来做蛋糕、小饼干等小零食 。
今天分享一款山药小饼干 ， 不用烤箱也能做的哦 。 还加入了补钙的芝麻 ， 香酥可口 ， 入口即化 ， 是老少咸宜的小零食 。
下面给大家分享山药小饼干食谱 ， 简单易学 ， 这里分享的是烤箱版 ， 没有烤箱的妈妈用平底锅烙熟也可以(具体做法看文末小贴士) 。
食谱信息：
- 菜名
- 山药小饼干
- 类型
- 月龄
- 1岁+
- 功能
- 工具
- 烤箱、平底锅
- 食材
- 山药粉50g ， 鸡蛋2个 ， 细砂糖10g ， 黑芝麻适量（可选）
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第2步：全蛋加入细砂糖 ， 打发
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第3步：过筛入山药粉 ， 翻拌均匀
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第4步：倒入裱花袋
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第5步：剪开个口 ， 剂在烤盘上
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第6步：每片放几颗黑芝麻
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第7步：烤箱预热180g ， 烤12分钟即可（具体时间要视自家烤箱脾气而调整）
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第8步：香脆可口的山药小饼干做好啦
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小提示： 1、过筛入山药粉后难免会消泡 ， 动作要迅速一点2、黑芝麻可以替换为白芝麻 ， 或不放
3、烤好的饼干容易受潮变软 ， 一定要密封保存哦
【山药小饼干的做法教程】3、没有烤箱也可以用平底锅 ， 做法是：不粘锅开小火 ， 迅速把面糊挤到锅中 ， 撒上芝麻 ， 加盖煎约15分钟至水分干透即可 。
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