春天到了, 天气暖和, 这个时候也是胃口大开的时候, 不过胃口大开也不是什么好事, 特别是患有胃病的人士来说, 可不能乱吃东西 。 那么肠胃不好的人怎么吃才不伤胃而能养胃呢?下面小编为大家推荐一周护胃食谱, 让你享受美味同时又不用担心肠胃不适 。 一起来看看吧 。
周一:春意满园
盈盈绿意是春天的序曲, 一起分享希望的喜悦 。
材料:新鲜玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒、盐、油、母亲鲜辣牛肉酱
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步骤:
1、起油锅, 先放入母亲鲜辣牛肉酱炒香, 再放胡萝卜粒, 略炒后加入玉米粒和青豆粒翻炒 。
【【养生常识】春季养胃首选五食谱 享受美味远离肠胃不适】2、最后加盐调味即可 。
营养:
玉米富含维生素, 青豆则蛋白质、钙质含量丰富, 二者搭配可提高人体对蛋白质的利用率 。 再配以鲜香浓郁的牛肉酱, 整道菜荤素搭配, 营养美味 。
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周二:红玉冬瓜
岁岁年年, 变化的是外表和年轮, 不变的是内心的爱意 。
材料:冬瓜块、盐、油、姜片、腐乳、酱油、母亲鲜辣牛肉酱
步骤:
1、起油锅, 煸香姜片, 将冬瓜煎一下;
2、加入酱油、腐乳和母亲鲜辣牛肉酱、水, 开锅后改小火炖煮到冬瓜酥软 。
营养:
冬瓜有很好的利湿作用, 配以牛肉酱, 不但增加了鲜味, 且热性的牛肉能改善冬瓜的凉性 。
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周三:黄金炒饭
新尝试、巧心思, 给平淡生活增添不平凡的乐趣 。
材料:米饭、油、母亲咖喱牛肉酱
步骤:
1、起油锅, 放入母亲咖喱牛肉酱翻炒 。
3、待香味弥散开后, 加入1:3的熟米饭, 迅速翻炒均匀, 即可出锅 。
营养:
这道主食完全发挥了咖喱牛肉酱的天然品质作用, 仅一种简单的配料, 就汇聚了牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱等多种荤素营养, 制作简单又味美香浓 。
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周四:其乐融融
一人有一种颜色, 融洽在一起, 因为我们彼此包容 。
材料:冰冻老豆腐、明虾、贝类、墨鱼、洋葱、西兰花、花菇、胡萝卜、玉米、芦笋、盐、姜片、母亲咖喱牛肉酱
步骤:
1、加入清水, 放入母亲咖喱牛肉酱、盐、姜片、玉米、胡萝卜、花菇、冰冻老豆腐、洋葱, 一起
炖煮到汤开 。
2、将明虾、墨鱼、西兰花、芦笋放入滚汤中煮3分钟 。
3、最后放入贝类, 贝类开口, 就可以上桌了 。
营养:
单看食材, 这便是一道营养全面的菜, 再配合牛肉酱的调味, 使口味更加浓郁的同时也融合了咖喱中的健康因子, 可称是“多宝汤” 。
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周五:十全十美
十种味道, 代表万千心意:团圆、平安、健康、快乐、情义 , 富足、希望、平和、幸福、爱, 生活的好坏, 全在内心的感受 。
材料:豆芽、芹菜、笋丝、胡萝卜、豆腐干、青椒、红椒、香菇、金针菇、大葱、盐、橄榄油、母亲鲜辣牛肉酱
步骤:
1、所有的蔬菜加工成细丝 。
2、起油锅, 按照先后顺序, 依次放入胡萝卜、笋丝、芹菜、香菇、金针菇、豆芽、豆腐干、大葱、青椒、红椒, 翻炒后, 加入少许盐和一勺母亲鲜辣牛肉酱 。
营养:
这道菜在选料上荟萃了蛋白质、维生素以及膳食纤维和矿物质等多种营养元素, 再用美味的鲜辣牛肉酱来调配, 是一道可口又营养的上品菜 。
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