浙江龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

吃生姜不能忽略的6个问题

小知识生姜解毒杀菌

【吃生姜不能忽略的6个问题】夏天天气炎热时 ， 人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多 ， 生姜性辛温 ， 属热性食物 ， 根据“热者寒之”的原则 ， 不宜多吃 。 可以在做菜或做汤的时候放几片生姜 ， 适量即可 。

吃生姜不能忽略的6个问题

文章插图
吃生姜不能忽略的6个问题
吃生姜的好处
生姜具有解毒杀菌的作用 ， 生姜中的姜辣素进入体内 ， 能产生一种抗氧化本酶 ， 它有很强的对付氧自由基的本领 ， 比维生素E还要强得多 。
生姜能刺激胃粘膜 ， 引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋 ， 促进血液循环 ， 振奋胃功能 ， 达到健胃、止痛、发汗、解热的作用 。
姜还能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动 ， 从而帮助消化；生姜中的姜烯、姜酮还有明显的止呕吐作用 。
生姜具有显著抑制皮肤真菌和杀死阴道滴虫的功效 ， 可治疗各种痈肿疮毒 。
生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用 ， 可以起到防癌的功效 。
生姜具有发汗解表 ， 温肺止咳 ， 解毒的功效 ， 可治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症 。
吃生姜不能忽略的6个问题
1、不要吃烂姜
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质 ， 它可使肝细胞变性、坏死 ， 从而诱发肝癌、食道癌等 。 那种“烂姜不烂味”的说法是错误的 。
2、吃姜要不要去皮？
有些人吃姜喜欢削皮 ， 这样做不能发挥姜的整体功效 。 一般的鲜姜洗干净后就可以切丝切片 。
3、某些疾病患者不适宜食用生姜
凡属阴虚火旺、目赤内热者 ， 或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿并痔疮者 ， 都不宜长期食用生姜 。
4、吃姜多多益善吗？
夏天天气炎热时 ， 人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多 ， 生姜性辛温 ， 属热性食物 ， 根据“热者寒之”的原则 ， 不宜多吃 。 可以在做菜或做汤的时候放几片生姜 ， 适量即可 。
5、晚上可以吃姜吗？
生姜味辛性温 ， 含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等 。 姜能增强和加速血液循环 ， 刺激胃液分泌 ， 兴奋肠胃 ， 促进消化 ， 还有抗菌作用 。 早上吃一点姜 ， 对健康有利 。 但晚上吃 ， 因为姜本来属热 ， 会让人上火 ， 劳命伤身 ， 所以不宜吃 。
6、生姜红糖水什么时候都可以喝吗？
从治病的角度看 ， 生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者 ， 不能用于暑热感冒或风热感冒患者 ， 但不能用于治疗中暑 。 服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐 ， 对其他类型的呕吐则不宜使用 。

    推荐阅读


    上一篇：蔬菜虽好吃这些蔬菜预防中毒！

    下一篇：这些蔬果最健康的吃法你都会吗？