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小伙伴们好,最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于甜酸排骨这个都颇为感兴趣的,那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、先把排骨剁碎 , 用少许油、酱油、料酒、糖、盐、姜、蒜浸没两小时左右 。切好的食材备用 。
2、在淹过的排骨上打一个鸡蛋,搅拌均匀,然后撒上玉米粉,高温煎,煎两次 。第一遍炸排骨,捞出,晾油,第二遍炸至金黄色 。
【甜酸排骨 甜酸排骨12345的做法】3、倒油,留少许油,将食材煎至八成熟 。
4、将糖醋汁放入锅中用大火煮至粘稠 , 然后将炸好的排骨和食材倒入其中快速翻炒几下,让糖醋汁能粘在排骨上 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。
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