羊腰子是什么（烧烤羊腰子的做法有哪些）烧烤羊腰子大家有吃过吗?其实这一道食物的食用价值非常高， 可以改善腰膝酸软、耳聋、肾虚、阳痿、早泄、遗精等这些现象， 对于男性朋友来说是比较好的一种食物了， 但是在烹煮时要讲究技巧， 因为肾脏往往腥味非常浓 。 下面跟随小编一起来详细的了解一下吧
一、材料
羊肉4两， 沙茶1大匙， 酱油1/2大匙， 咖哩粉1/2大匙， 香油1/2大匙， 茴香少许， 糖1/3大匙， 辣椒酱1小匙， 胡椒粉少许
(1)将羊肉洗净沥干， 切成1公分宽、长5～6公分， 分别用竹签串起备用， 所有调味料也调拌均匀备用 。
(2)将铁架洗净后， 放在碳火上， 刷上少许沙拉油， 再将羊肉串放在上面， 在烤的过程中， 均匀刷上调味料， 并翻动烤至入味， 等羊肉熟至微焦香， 即可食用 。
二、羊腰子 食疗作用：
【烧烤羊腰子的做法有哪些 羊腰子是什么】 羊腰子味甘， 性温， 入肾经;有补肾气， 益精髓的作用， 用于肾虚劳损、腰膝酸软、足膝痿弱、耳聋、消渴、尿频、肾虚阳痿、早泄遗精、遗尿等症 。
文章插图
三、制作指导：
肾脏的腥味很强很特殊， 许多人都认为非常美味， 而小牛肾的肉质通常最嫩 。 法国人的烹调法是加入马德拉酒做成嫩煎腰子;比利时人则加入琴酒以及杜松子烹调;在英国， 肾脏则是牛排、肾派和血肠的基本原料 。 羊肾的腥味比小牛肾强， 烹煮前必须把表皮除去， 接着可以切片后扒烤或油炸， 但两者通常是拿来煎炒 。
注意事项：很多男性吃大排档烧烤时， 喜欢来上几串烤腰子补补肾， 但事实上， 这种做法可能适得其反， 肾没补上， 还会因此使精子减少， 患上不孕症 。 理论上讲， 动物内脏因为含有雄性激素和肾上腺皮质激素， 的确能增强精子活力提高性欲 。 不过， 空军总医院男科主任医师胡海翔指出， 动物内脏和性器官含有一些雄性激素不假， 但是其含量很低， 依靠它们壮阳不太实际 。 动物所吃的饲料， 喝的水如果被重金属如镉污染了， 要么转移到骨骼里去， 要么经过肾脏排泄 。 人吃了被重金属污染的动物肾脏， 也许经过肾脏以尿液形式排出 。 那么尿液中含有的重金属必然会损伤男性生殖器官， 而常吃烧烤食物本身也容易促发癌症 。
偶尔吃一两次， 可能危害不大， 但如果经常食用， 重金属沉淀在体内排泄不出去， 势必诱导男性睾丸、附睾等组织器官发生结构功能上的退行性变化， 最后导致男性生殖能力的减退 。 湖北省动物肾脏中， 金属镉的含量超过国家标准值100倍 。 除了伤害生殖器官， 镉还会导致人体关节酸痛、牙齿损坏、肝脏肿大等症状 。 除了镉， 动物肾脏中还有可能含有铅， 这也是男性生殖系统的致命杀手， 容易造成精子数量减少、精子畸形率增加、活性能力减弱， 从而影响生育 。
通过上述的介绍， 相信大家对此有所了解了， 小编提醒， 其实， 食疗补肾的方法很多， 比如当归羊肉汤、枸杞、松子、泥鳅等， 男性朋友何必盯着腰子等动物内脏不放呢 。
推荐阅读
- 【养生常识】羊肚菌的功效与作用
- 正宗羊肉汤的熬制方法 羊肉汤的配料
- 熬羊肉汤的正确方法 正宗羊汤的做法和配料
- 正宗羊肉汤的做法及配料 熬羊汤要什么材料和配料
- 正宗羊肉汤的做法和配料 羊肉汤的做法大全
- 家常羊肉汤的简单做法 正宗羊肉汤技术
- 正宗羊肉汤配料 炖羊肉汤的正确方法
- 羊汤的制作方法和配方 羊肉汤需要什么配料
- 羊汤怎么做好喝又正宗 羊肉汤的做法家常做法
- 冬瓜羊肉汤的做法 羊杂汤的做法和配料