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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于龙虾尾的家常做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、【蒜蓉龙虾尾】食材：龙虾(小)适量、大蒜、鲍鱼汁、海盐、糖、料酒、姜葱、水、植物油 。
【龙虾尾的家常做法 甜辣龙虾尾的家常做法】2、做法：龙虾去虾线，洗净沥干；锅中用适量植物油炒龙虾，加入适量料酒，加盖焖片刻，即可食用；将大蒜剁成蒜泥 ， 用适量植物油翻炒，加入适量水、鲍鱼汁、海盐和糖，煮一会儿；加入炒好的龙虾，然后大火煮至汤汁粘稠；在锅里撒上葱花 。
3、【爆炒龙虾尾】食材：龙虾尾400g ， 青椒适量，蒜适量 ， 姜适量 。
4、做法：锅内热油，倒入姜葱蒜切片炒香；加入龙虾尾调味酒，翻炒至外壳变红；加少许水烧开，放入龙虾黄转小火；汤干后 ， 用青椒片翻炒，加少许盐，出锅 。
5、【蒜苔炒龙虾尾】食材：蒜苔一把、龙虾尾500g、姜、食用油、盐、酱油、料酒 。
6、做法：将蒜苔洗净去头尾，切成小块，生姜切成大块，龙虾尾洗净，去掉一部分外壳和虾线；烧热炒锅，放入食用油，油热后放入姜片翻炒；煸炒龙虾尾；龙虾尾炒好后会出一点汁 ， 然后放一点酱油，大火翻炒 ， 让虾炒到香；放入剁碎的蒜苔，加入少许盐，翻炒，适当加入一点热水，并让锅有一点水汽，翻炒一两分钟左右；大蒜很好吃，汤很浓，可以煮了 。
7、【蒜苔炒龙虾尾】材料：龙虾尾500g 。
8、辅料：葱20g、姜20g、蒜20g、干辣椒50g、花椒5g、料酒10g、郫县豆瓣酱50g、蚝油10g、啤酒1罐、盐适量 。
9、做法：龙虾尾焯水；取出凉水；锅底放葱、姜、蒜；倒入胡椒粉和胡椒粉；倒入郫县豆瓣酱；倒啤酒；倒入料酒和蚝油盐；倒入虾尾；大火收汁就行了 。
10、【蒜蓉小龙虾/龙虾尾】食材：龙虾尾2.5kg、洋葱半个、大蒜两个、香叶3-4片、酱油1勺、蚝油1勺、啤酒1罐、盐、糖、味精、鸡精、白胡椒粉适量 。
11、做法：龙虾尾洗净备用；将大蒜切成细粉；将洋葱切成小块和3-4片香叶；油温六成热时 ， 中火炸龙虾尾，炸至鲜红色捞出；锅里留底油 ， 多一点，小火倒入蒜，翻炒出香味；加入洋葱和香叶，继续翻炒；翻炒出香味，倒入炒好的龙虾尾，翻炒片刻，沿锅边倒入1勺酱油，翻炒均匀；倒入啤酒，我用了12度的雪花；加入适量的盐、味精、鸡精、糖和一勺蚝油；盖上盖子，中小火炖8分钟 。时间到了，开盖，倒入适量白胡椒，翻炒均匀 ， 出锅 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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