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【笋丁蒸多长时间最好吃 笋丁蒸几分钟最好吃】1、蒸笋大概是需要45分钟至1个小时左右 。蒸笋之前可以将笋先煮熟之后，滤干再上锅蒸，可以有效去除笋的苦涩味 。
2、需要对笋先去掉表皮，并将笋的根部最好切掉3厘米左右，划出刀纹，最后再上锅蒸半个小时左右，可以让笋更加入味 。
3、可以将笋浸泡2个小时左右 ， 吸收水分后，再上锅蒸，笋的口感更佳 。
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