【果蔬类怎么保鲜存放时间长 果蔬类长时间存放的技巧】
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1、去除水分：有些食材需要彻底清洗 ， 有些则不必，只要用厨房纸巾擦拭干净吸干水分即可 。
2、隔绝空气 。用保鲜膜包紧，并挤出空气，再装入食品塑封袋里冷藏 。如果要冷冻 ， 则放入冷冻保鲜袋 。
3、低温储存或放阴凉处保存 。依据食材特性，分别冷藏、冷冻或阴凉处储存，并依据食材不同进行处理 ， 比如用厨房纸巾或报纸包好，立着放 。
4、汆烫冷冻：汆烫熟蔬菜后，再进行分装冷冻 。
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