滋阴补肝吃什么比较好 冬季滋阴补肝的食物有哪些


滋阴补肝吃什么比较好 冬季滋阴补肝的食物有哪些

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冬季气候寒冷干燥,所以在冬季的时候中医认为应该注重滋补,但是因为天气干燥,所以不能补得太过,这样会容易导致上火,所以滋补主要是滋阴补肾补肝等等 。那么,一般滋阴补肝吃什么比较好?冬季滋阴补肝的食物一般都有哪些呢?
1、滋阴补肝食物
1、枸杞子
【滋阴补肝吃什么比较好 冬季滋阴补肝的食物有哪些】枸杞子性平味甘是中医最常用的滋补肝肾的中药,民间也习惯用枸杞子来泡茶饮,以调补肝肾 。凡是更年期女性都宜食用,对于肝肾阴亏、阴虚火旺、头晕目眩和腰酸腿软者,食之非常有裨益 。
2、鲈鱼
鲈鱼富含有着易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、糖类、无机盐、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁和硒等营养成分 。具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效,对于肝肾不足的人有着很好的补益的作用 。还能治疗脾胃虚弱、消化不良、水肿等症状 。
3、猪肉皮
猪肉皮有滋阴和润燥的作用 。清代医家王孟英说:“猪肉补肾液、充胃汁、滋肝阴、润肌肤和止消渴 。”猪肉皮补阴、润燥、护肤的作用更显着 , 春秋季节食用更好 。
4、芝麻
芝麻甘平有着补肝肾和润五脏的作用 。如《本草经疏》中就曾记载:“芝麻气味和平,不寒不热和补肝肾之佳谷也 。”尤其是肾虚之人腰酸腿软,头昏耳鸣 , 发枯发落和早年白发和大便燥结者,最宜食之 。
5、淡菜
淡菜有补肝肾、益精血的作用 。《本草汇言》说:“淡菜,补虚养肾药也” 。清王孟英亦云“补肾 , 益血添精” 。故肝肾阴虚、目眩耳鸣、心悸自汗、月经错乱、腰酸腿软的更年期女性,宜常食之 。
6、鸭肉
鸭肉滋阴润肺,常被称为肉类中的第一滋补佳品 。鸭肉可大补虚劳、滋五脏之阴、清解虚热、利水消肿 , 适用于阴虚引起头昏头痛、低热、虚弱、小便不利、大便干燥的女人食用 。
7、乌鸡
乌鸡被视为妇科圣药,用做秋冬药膳,滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻 , 常用于虚劳、消渴等症 。女人食用乌鸡,可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨,对防治骨质疏松、佝偻病、缺铁性贫血症等有明显作用 。
8、桑椹
如《随息居饮食谱》中所说,它有着“滋阴补肾、充血液和息虚风和清虚火”的作用 。女性更年期肝肾阴亏、头晕腰酸、手足心热、烦燥不安、心悸失眠和月经紊乱的时候,常吃些桑椹,可以收到补肝、益肾、滋阴和养液的功效 。
9、牛奶
历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉称牛奶“润肌止渴”、“润皮肤”、“润大肠”、“滋润五脏”、“滋润补液” 。牛奶对失眠多梦、神疲乏力和偏头痛的阴虚者很适宜 。
10、干贝
又称江珧柱 。性平,味甘咸,能补肾滋阴 , 故肾阴虚者宜常食之,清代食医王孟英认为:“干贝补肾,与淡菜同 。”《本草求真》中也说它能“滋真阴”,实则指滋补肾阴之义 。
11、大枣
大枣性味甘平,入脾胃二经,有补气益血之功效,含丰富的维生素,能益气生津、养血安神、补血养颜、润肺解毒,是健脾益气的佳品 。大枣含有的维生素a有助于改进皮肤的水屏障特性,防止阴虚引起的皮肤干燥 。
12、蚌肉
蚌肉性寒味甘咸,有滋阴清热的功用,《本草雨新》说,蚌肉“治肝热、肾衰” 。《随息居饮食谱》云:“蚌肉清热滋阴,养肝凉血 。”所以,肝肾阴虚、内热偏旺的更年期综合征者 , 常用蚌肉熬汤喝,有一定的食疗效果 。
13、银耳
银耳性平味甘、淡,有着滋阴润肺、生津止咳、补气和血、强身壮体和美容嫩肤等功效,是一种有着补益作用的名贵食品 。秋天常吃白木耳 , 对阴虚引起的咽干口渴和大便燥结等有很好的防治作用 。
2、滋阴补阳的方法
1.利用天地精神滋阴补阳
一是采日精法 。阴历每月初一、二、三日太阳初升时,面对太阳静坐或静立,用口、喉吸气二十四口,吸气后将日光芒用意送到丹田;若口中津液增多,也可将津液随意一起送入丹田 。此称为“采日精”法,可以补阳 。
二是吸月华法 。阴历每月十四、十五、十六日晚上月亮最明亮时,面对月亮静坐或站立,也是用口、喉头吸气二十四口,吸气后将月光芒用意送到丹田,这称为“吸月华”法,可以滋阴 。
2.滋阴补阳的食物
一是鲈鱼,性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾 , 益筋骨 。二是栗子,性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者最宜食用 。三是枸杞子,性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用 。尤其是中年女性肾虚之人 , 食之最宜 。三是黑芝麻性平味甘 , 有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用 。四是何首乌 , 有补肝肾、益精血的作用 。
此外,在我国民间,比较推崇龟鹿二仙膏,认为这味药滋阴补阳的效果比较理想 。

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