植物油有哪些 健康的植物油有哪些


植物油有哪些 健康的植物油有哪些

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小伙伴们好,最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于植物油有哪些这个都颇为感兴趣的,那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、植物油的种类很多,有花生油、橄榄油、菜籽油、玉米油、芝麻油、棉籽油、米糠油、葵花籽油、亚麻籽油、红花油、大豆油、棕榈油、茶籽油等 。
2、植物油是高级脂肪酸与甘油反应形成的化合物,在自然界中分布广泛 。它是从植物的果实、种子和胚芽中获得的油,如花生油、大豆油、亚麻籽油、蓖麻油和菜籽油 。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油的酯 。脂肪酸除了棕榈酸、硬脂酸、油酸外,还含有多种不饱和酸,如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等 。植物油主要含有维生素E、维生素K、钙、铁、磷、钾、脂肪酸等矿物质 。植物油中的脂肪酸能使皮肤湿润有光泽 。
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