文章插图
1、茄子卤子是一道很常见且很受欢迎的家常菜 ， 做这道菜时要注意诸多细节 。
2、准备食材茄子3个，鸡蛋3个，盐10g 。
3、先将茄子切成小?。?鸡蛋摊成鸡蛋片备用 。
4、锅内放油加热 ， 将茄子丁、鸡蛋片倒入进行翻炒 。
5、待茄子炒熟，鸡蛋片成碎末时，即可完成 。
【茄子卤子家常做法】6、菜谱中食材是两个成人的分量，大家要注意了 。
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